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桔梗和山胡萝卜如何来区别

2020-09-17

东北药材

东北药材为您讲解桔梗和山胡萝卜如何来区别


首先我们先看一下外形上的区别:


桔梗:别名包袱花、铃铛花等,是多年生草本植物,茎通常无毛,偶密被短毛,不分枝,极少上部分枝。叶全部轮生,部分轮生至全部互生,无柄或有极短的柄,叶片卵形,卵状椭圆形至披针形,叶子卵形或卵状披针形,其根可入药。在中国东北地区常被腌制为咸菜,在朝鲜半岛被用来制作泡菜。基部宽楔形至圆钝,急尖,上面无毛而绿色,下面常无毛而有白粉,有时脉上有短毛或瘤突状毛,边顶端缘具细锯齿。花单朵顶生,或数朵集成假总状花序,或有花序分枝而集成圆锥花序,蓝色、紫色或白色。


山胡萝卜:又名山海螺、山地瓜等,是一种高营养精品野菜。多年生草本,根茎粗,密覆棕以枯鞘纤维,根圆柱形;茎通常单一,空管状,有条棱和浅纵沟纹,无毛,叶轴及两面叶脉上有短硬毛,边缘具长硬毛。复伞形花序顶生,通常不分枝,花序梗顶部密被糙毛。分生果椭圆形,密被长柔毛。具有较高药用价值和食用价值是营养、保健、医药、融一身的 山野菜之精品,健康食材必选。


其次我们从它们的功能性来做一下对比:


桔梗:具有宣肺,利咽,祛痰,排脓的功能。用于咳嗽痰多,胸闷不畅,咽痛,音哑,肺痈吐脓,疮疡脓成 不溃等症。


山胡萝卜:消肿、排脓、祛痰、催乳、补女子经血之功能。在解毒、抗肝素、防辐射等方面有重要的功能,而且有抗癌活性。用于肿痛、肠痛、乳少、白带多等症。


在采摘的时候,最简单而且容易的分辨方法就是看他们的叶子生长方式,桔梗是明显的三叶对生,山胡萝卜是四叶对生。这两种山菜都是既可以做咸菜又都是上好的中草药。

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